12/5

　頬をなでる寒風が、刺すように冷たく感じます。

圃場に残る野菜たちは、朝に霜をかぶり日光に照らされながら輝いています。

　本日の３・４校時、1年5組の「農業と環境」の時間でハクサイの収穫を行いました。

　収穫方法を教わった生徒たちはしっかりとハクサイの頭を押し、締まりを確認していました。

　収穫したハクサイはとても大きいものばかりで、一番大きいものは6㎏を超える大物でした。

　生徒たちは大きなハクサイに、驚きと喜びの混じった声を上げており、とても楽しそうに実習に取り組んでいました。

　11月15日（金）に本校第一体育館にて、令和6年度芸術鑑賞教室が開催されました。

　今年はZI-PANGの皆様をお招きし、約90分の和太鼓演奏を披露してくださいました。大小様々な和太鼓をご用意いただき、リズムシャワーや和太鼓体験コーナーなど演奏以外のプログラムも大変盛り上がりました。

　生徒の参加者アンケートでは、「大迫力でした」「演者の皆さんがとてもかっこよかった」「機会があればまたZI-PANGのステージをみたい」など興奮している様子がアンケートの文面から感じることができました。

　改めて、ZI-PANGの皆さん最高のパフォーマンスをありがとうございました。

おかげさまで１１時をもって、秋の農産物販売会を終了させていただきます。

たくさんのご来場ありがとうございました。

11月23日（土）勤労感謝の日

秋の農産物販売会が９時より始まりました。

地域の方、保護者の方、卒業生の方、多くの方々が来校してます。

10/30

　福島市立吾妻中学校の2年生約70名の生徒さんが、福島明成高校に体験授業のためいらっしゃいました。

　中学生の皆さんはとても元気がよく、バスの誘導を行っている本校の教員や、中学生の誘導を行う本校生徒にも大きな声で一人一人に挨拶をしていました。

今回の体験授業で行う内容は

　・生産情報科　Excelを活用したカレンダー作成

　・生物生産科　生物工学での培養実験

この2本立てで行いました。

　生産情報科ではExcelを活用したカレンダー作成ということで、11月から1月までのカレンダーを作成。自分自身や親しい友人、推しの芸能人の誕生花などをインターネットから探し、画像を挿入。印刷までの一連の流れを行う授業を行いました。

　中学校でもタブレットを活用した授業を行っているため、パソコンの入力もスムーズに行っており、本校生徒も「自分より入力が早い．．．」など対抗心を燃やしている生徒もおりました。

　しかし、インターネットからの画像挿入には苦労している中学生、本校生徒が横に付いて丁寧な説明を行っていました。

　完成したカレンダーは中学生にプレゼントし、中学生の喜んでいる表情を見ることができました。

　今回、福島明成高校にきた中学生が

「福島明成高校の授業面白かった！」「福島明成高校にいって学びたい！」

と思ってもらえたら幸いです。

　一年後、高校進学の進路決定の選択肢に、福島明成高校の校名が挙がるのを楽しみにしています。

　修学旅行最終日は、大阪城と道頓堀での研修でした。

　天候にも恵まれ、大阪城天守閣からは大阪の街が一望できました。また、城内にある豊臣秀吉に関する展示物を見学しました。

　道頓堀ではそれぞれの目的で、思い思いに散策していました。

　3泊4日の修学旅行、お疲れ様でした。帰宅するまでが修学旅行です。気をつけて帰って下さい。

　修学旅行3日目はみなさん楽しみにしていたUSJ でした。

　平日とは思えない賑わいで、みなさん歩き、待ち疲れましたが、楽しいひと時でした。

　明日、大阪を散策し福島に帰ります。

　修学旅行2日目は午前中にフェリーで宮島へ行き、世界遺産の厳島神社を参拝しました。

　午後は、京都へ移動し、清水寺、伏見稲荷大社、嵐山、京都タワーでそれぞれコース別研修を行いました。

　福島を朝早く出発し、昼過ぎに広島に到着しました。

　広島平和記念公園にて、原爆ドーム、資料館を見学し、最後に講話を頂きました。

　戦争の悲惨さを知り平和について考えさせられました。

本年度も秋の農産物販売会を実施します！！

日時：令和６年度１１月２３日（土・祝）

　　　９：００～１４：００

　　※時間は目安であり、販売物がなくなり次第終了します

販売会場：園芸温室・農場管理室周辺

販売物：シクラメン、葉物野菜、りんご、ジャム、土ネギ、精米、鶏卵など

　福島明成高校の秋の実りをお楽しみください。

【すくすく成長中のシクラメン】

　株式会社ナラハプラントファクトリーさんを訪問し、代表取締役　青木浩一様より会社の事業説明を受けるとともに、施設の案内をしていただきました。

　午後からは双葉町にある原子力災害伝承館へ行って参りました。

　今回の見学研修により、農業分野における課題を見いだし、課題解決に向けたプロジェクト活動につながっていくことを期待しています。

10/08

七十二候　鴻雁来（こうがんきたる）

福島明成高校の稲穂も頭を垂れ、刈り取りを今か今かを待ち望んでいるように見えます。

また、窓を開けると金木犀の香りが執務室を通り抜け秋の香りを残していきます。

10月8日

福島明成高校では5.６校時目の時間を使用し、生徒中央会役員選挙が行われます。

今年度も新しい学校のリーダーを決めるべく、多くの立候補がありました。それぞれの生徒が学校を良くしたい、学校の魅力化に努めたいという強い思いを胸に壇上へ立ちます。

役員が変わると学校の「彩」が変わります。

次の学校の「彩」が今からとても楽しみです。

8/30・9/1

　東京都港区白金台八芳園ＭｕＳｕＢｕにて福島県農林水産部環境保全課主催のふくしまＧＡＰフェアに生物生産科2年紺野莉沙さんと、同じく生物生産科2年長谷川天歌さんが参加してきました。

今回、県内のＧＡＰ認証を取得している果樹園や福島県内の福島明成高校を含めた4つの農業高校が参加しました。

ＭｕＳｕＢｕでは県内のＧＡＰ認証取得されている梨や桃などの生鮮品や、加工品が販売されていました。農業高校からはクッキーやジャムなどの加工品や、トウモロコシ・玉ねぎなどの生鮮野菜も出品されており、多くの利用者に購入して頂きました。

また、午前と午後に分けて各校の生徒がそれぞれの学校でのＧＡＰの取り組みについて発表をしました。それぞれの学校の特色を生かした発表となっており、参加した利用者は生徒の発表に関心を持ちながら聞いてくれました。

発表の後はＧＡＰクイズなどがあり、生徒が工夫を凝らした問題など全部で8問ありました。多くの利用者が参加してくださり、会場もとても盛り上がっておりました。

また、

「ＧＡＰは農業生産工程管理なので無農薬栽培は行わなくても大丈夫です。また、無農薬栽培に認証制度等はありませんが、有機栽培にはＪＡＳ認証があります。コーヒーなどを頼まれた方についてくるガムシロップに有機JASの認証マークが記載されています。目を向ければ至るところにGAP認証や有機JAS認証の商品がもう身近な存在になっていますね」

など、生徒の日頃の学習の成果を見られる場面があり、会場の参加者は見分の広さにとても感心していました。

　参加者の中に農林水産省大臣官房審議官の勝野美江氏がご参加されておりました。生徒の発表をお聞きになった勝野氏は

　「高校生のしっかりとしたお話しにとても頼もしく思い、福島県のGAPの浸透度の高さを実感しました。

　是非、GAPを学んだ高校生が地域に出て、地元の農家の皆さんにGAPを普及させていただけたら、こんなにうれしいことはありません！」

と、お言葉を頂戴することが出来ました。

　現在、福島明成高校ではGAPの取得数が日本一となっております。

消費者に安全な食品を供給し、消費者に安心してもらうためにはGAPのような「良い農業のやり方」を実践し、消費者に伝えなければなりません。食品衛生管理が厳重になっている昨今では、GAPのような農業生産工程管理を受けた生鮮品が必要になってくることでしょう。生徒にGAPの理念と、安心安全の供給方法を伝えなければなりません。より多くの人に伝わるため今後もGAPの普及活動に努めていきたいと思います。

　令和6年7月26日(金)に図書委員7名（1年生2名、2年生2名、3年生3名）で、多賀城市立図書館へ行ってきました。

まずは、図書館見学！

　多賀城市立図書館では宇津江館長に、多賀城市立図書館の特徴についての説明と、館内とバックヤードを案内していただきました。図書館内は、読み聞かせをしている親子や、静かな空間で勉強や仕事をしている利用者、中高生の利用する姿も多くあり、おしゃれで本屋さんのような空間と天井まで続く本棚に圧倒されました。

つぎに、選書実習！

隣接する「蔦屋書店」で選書実習を行いました。

事前に、選書実習についてのルールや図書館にふさわしい本とそうでない本は何かなど事前学習会を学校で行い実習に臨みました。

少ない予算のなかで、個人の趣味に偏らず、みんなに利用してもらえそうな本をじっくり選ぶことができ、12冊を購入しました。

図書委員が一生懸命選んだ本です。多くの生徒の皆さんに読んでほしいと思います。

過日７月３日は、和牛子牛セリ、と、養蜂の学習をしました。

　午前中は、昨年の１０月１３日に出生した「あずき」（生徒が命名）を上場し、販売しました。*メスはひらがな、オス、去勢は漢字

　セリ開始前には、沢山の購買者の方々が下見に来られました。

その真剣な姿に圧倒されました。

　セリの結果、市場平均の473,455円を上回る、264日301㎏　税込599,500円となりました。ご購買くださりありがとうございます。

そして午後、養蜂の学習に二本松実業　安達東校舎に行きました。

　この日は、一連の採蜜作業について実習させていただきました。

安達東校舎の生徒の皆様が、とても丁寧に説明してくださいました。

　蜜蓋の採り方の説明

　遠心分離による採蜜　　　　　　　蜂蜜のろ過

　　糖度チェック　　　　　　　　　瓶詰作業

　ラベルの貼り付け　　　　　　　　安達東校舎の皆さんと

　最後に巣箱の前で写真撮影

　安達東校舎の皆様の気持ちが伝わってくる勉強会でした。

お忙しい中、ありがとうございました。

　福島明成高校の向日葵が満開です。

　来年度から本格始動の養蜂に向けて、蜜源の栽培を研究中です。

よく見るとミツバチが飛来し、花粉を集めています。

　その他、ぺルシアンクローバ、キカラシ、ハゼリソウなどを

試験栽培しています。

５月１０日に播種し、約２か月で満開となりました。

　　　播種後約2週間の様子

　7月4日（木）５・６校時、1年5組生産情報科の生徒を対象に、『SDGｓ～持続可能な社会を創るために』と題して、会津大学 教授 麻野 篤 先生による講義がおこなわれました。

　【SDGｓについて、講義を頂いた生徒の感想】

・「自分ごと」として考えることに気づいた。

・キーワードである「つながる」ことの重要性を理解できた。

・「知る」「考える」「伝える」「行動する」ことで、SDGｓの１７の目標を達成することができることを知った。

麻野先生、貴重な講義をありがとうございました。

6月11日（火）12日（水）に須賀川市で行われた、令和６年度意見研究発表大会福島県大会に参加しました。

【大会結果】

・意見発表

分野Ⅰ類　最優秀賞（3-1齋藤希）

分野Ⅱ類　最優秀賞（3-2佐藤亜紀）

分野Ⅲ類　優秀賞（3-4玉根雛菜）

　6月20日(木)けんしん郡山文化センターで行われた第43回福島県高等学校総合文化祭〈音楽部門〉、第74回福島県高等学校音楽学習発表会に参加して来ました。

　和合亮一作詞、信長貴富作曲「夜明けから日暮れまで」を混声合唱で歌い、堂々とした歌声を会場に響かせました。

　6月10日（月）～11日（火）トヨタ・クラウンアリーナにて開催された県総合スポーツ大会県北地区予選会（バドミントン競技）に参加してきました。

　女子ダブルスで、仲塚 いくみ選手（3年）・笹川 來愛選手（3年）ペアが、ベスト16入り

　女子シングルスで、笹川 來愛選手（3年）が、ベスト16入りで7月11日（木）～13日（土）に開催される県大会出場権を得ました。

　ほとんどの3年生はこの大会で引退となりましたが、先輩の教えを胸に、これからは2年生が中心となり頑張っていこうと思います！！

　６月７日（金）７校時目に防火避難訓練が実施されました。生徒は火災発生場所の緊急放送をきちんと聞き取り、担任の先生の誘導のもと、迅速に避難することができました。

　グラウンドに避難し、消防署員の方からの講評や校長先生からの講話も耳を澄まして聞いていました。とても立派な態度で臨んでいました。

【消火器による訓練（３つの動作　ピンを抜く➡ホースを持つ➡レバーを握る）】

　６月２日の日曜日に、会津総合運動公園内の弓道場でインターハイ県大会女子団体戦が開催されました。

　選手は一射、一射に魂を込めて弓を引いていました。また、小雨降るなか的中した際、部員も「よし」と大きな声で声援していました。

　ONE TEAMでがんばれ、弓道部(^-^ゞ

女子個人戦　東北大会(山形県）出場　松本　由希美選手　おめでとう(^_-)-☆

6月1日（土）いわき市立総合体育館において、卓球女子団体戦が行われました。１回戦、小名浜海星高校と試合を行いましたが惜敗しました。

次の大会に向けて練習に取り組みますので、応援よろしくお願いします。

　本日、１学期中間テスト終了後にインターハイ予選県大会に出場する選手、チームの壮行会が開かれました。

　県大会出場チームは、男子ソフトテニス、男子バレーボール、ウェイトリフティング、卓球、弓道、バドミントン、馬術、ボクシング、陸上、柔道、農業クラブです。

　日頃の練習の成果を十分に発揮され、上位入賞、そして全国大会出場を目指してください。

竹笋生　ちくかんしょうず

　ＧＷも瞬く間に終わり、気付けば立夏となっていました。

5月になり気温も上がる一方と思いきや、朝方の冷え込みは、布団から出ることが難しくなるくらいには厳しく感じます。

　福島明成高校では5月14日から田植えが始まりました。吾妻山に見守られ、田植え機が水田の中を駆けます。

　今日は風もなく清々しい天気でした。水を張った田んぼが鏡のようになり、辺りの景色を映し出し、とても幻想的な景色でした。

　これから、定植した稲は豊かな穂を実らせ頭を垂らせます。稲穂は食で私たちを満たし、見目でも黄金色に揺れる姿で心を満たしてくれます。

　「米」という字は「八十八」という文字からつくられたといわれています。米ができるまでには88回もの手間がかかる、という意味です。

　昔に比べて今は便利な機械もあり、米作りも省力化が出来てきました。 それでも、稲を育ててお米を収穫するまでには、たくさんの人の手間と時間がかかります。

　これからの農業を担う生徒たちは一年を掛けて、コメ作りを学びます。

七十二候　虹始見　にじはじめてあらわる　

　４月になり、春の陽気は１日１日を過ごすごとに増していきます。その陽気に誘われたか、動植物が一気に活動を始めます。桜の蕾はより一層膨らみを増し、色鮮やかな花を咲かさんとしています。

４月9日

　本日、福島県立福島明成高等学校では令和6年度入学式を挙行しました。

入学式では、新しい環境で行う学園生活や、新しい交友関係など、期待と不安が半々という表情の生徒が多く見られました。

今年度より福島明成高等学校に赴任された鈴木憲治校長先生は

「それぞれが目標を持ち、その目標に向かって高校生活を謳歌してください。」

と、入学生に祝辞を述べられました。

　入学式当日、福島市の天気は雨模様です。春とはいえ、まだまだ冷たい雨が福島明成高校を濡らします。

また、新入生の下ろしたての制服も雨で濡れてします。ズボンの裾には跳ね返りがついている生徒もちらほらと見られました。しかし、雨は悪いことだけではありません。例えば、植物苗の定植後にはかん水が必要です。そこに雨が降ってくれれば、とても助かります。

　本日、福島明成高校という畑に入学した入学生はこれからの３年間という期間を経て、様々な実りを得る事でしょう。

　ようこそ、福島県立福島明成高等学校へ。これからの3年間、本校の校是である

「科学する心・自立する心・勤勉な心・不屈な心・感謝する心」

を忘れず、実り豊かな３年間にしてください。

≪お披露目になった安田修久校長先生の肖像画≫

≪肖像画との記念写真≫

　令和6年3月27日（水）午前10時、校長室にて安田修久校長先生のご退職にあたり、これまでのご功績を記念して、同窓会で制作を依頼した肖像画の掲額式（肖像画のお披露目式）を行いました。

　同窓会長佐藤金正様、副会長鈴木利英様、監事今野金哉様の３名をお迎えて、安田修久校長先生の肖像画がお披露目になりました。

　肖像画は本校の同窓生で福島県美術家連盟会員でもある藤守可江氏によって製作されました。【本名：佐藤守（農業科２５回卒）】

　3月1日（金）本校の第1体育館で令和5年度卒業証書授与式が挙行されました。

〈在校生送辞〉

〈卒業生答辞〉

　3年生173名の生徒が本校から巣立って行きました。予測困難な時代と言われている世の中ではありますが、普段の学校生活や授業・実習で学んできたことを活かして、頑張って欲しいと思います。

　令和６年２月２９日（木）１１時１０分～１１時４０分　佐藤金正同窓会会長の御出席をいただき、全校生徒参加のもと、本校第１体育館において生物工学科２７年間の歴史に幕を下ろす閉科式が行われました。

　次第は、「開式のことば」「校長あいさつ」「同窓会会長あいさつ」「生物工学科生徒代表のことば」「閉科記念品謹呈」「校歌斉唱」「閉式のことば」です。

　厳粛な雰囲気の中で式は進み、生物工学科３年蓬田導斗さんからの、これまで生物工学科で学んだ生徒を代表して

「２７年間ありがとう」

　という感謝のことばが印象的でした。

　閉科記念品謹呈では、記念品目録を生物工学科３年菅野莉彩さんが読み上げてから、安田修久校長に手渡され、校長から佐藤金正同窓会会長に手渡されました。

　最後に、佐藤金正同窓会会長が全校生の前で閉科記念品を同窓会館に永久保管することを宣言して、式は終了しました。

校長あいさつ（安田修久校長）

同窓会会長あいさつ（佐藤金正同窓会会長）

生徒代表のことば（生物工学科３年蓬田導斗さん）

閉科記念品目録を読み上げる菅野莉彩さん

閉科記念品目録派は代表生徒から校長へ

最後に記念品を同窓会館に永久保管することを宣言した同窓会会長

　2/23〜25の三連休、食品科学科、生物生産科の有志生徒18名は東京都赤坂で行なわれたマルシェにて販売会に参加しました。

　参加した生徒たちは、アクセンチュア株式会社と一般社団法人Bridge for Fukushima（BFF）さんが主催している「農業水産高校経営マーケティングプログラム」に参加し、模擬会社を設立して東京販売会に向けて1から商品を開発してきました。

　福島県、宮城県の5つの農業高校が参加し、協力して販売戦略を練ったり、都内店舗やアクセンチュアオフィスを巡るフィールドワークを行いました。

　そして、販売会も、大変盛況で、なんと、全ての商品を完売することができました。
　1年間、苦悩をたくさん経験しながら開発した商品は、先生方やアクセンチュア、BFF の社員の方々、そして、たくさんの客様に大変好評でした。

　3日目の決算報告会では、期待を込めた厳しい意見もいただきつつ、どの会社も前向きに開発を進められる商品だとお褒めの言葉を頂けました。
　残念ながら赤字となってしまった会社もありましたが、どの班も、「ものを作って売って利益にする」ことについて、真正面から取り組んだ1年間でした。
　本当にお疲れ様でした。

今日は２年生の総合実習の時間に、牛の除角を行いました。

除角（角を除去すること）は一見、可哀想に思うかもしれませんがたくさんの利点もあります。

①生産者の安全を守る。

②牛同士の闘争や競合が減少する。

③牛同士の争いによる怪我の減少。

などです。特に②、③が減ることで、ストレスの緩和にもつながります。本校では、牛の序列や性格なども考慮しながら除角を行っています。

今日は、以前に紹介したふじひら３５２号の除角を行いました。

除角は牛の苦痛やストレスを少なくするため、本校で日頃お世話になっている佐藤獣医師をお呼びし、処置をお願いしました。

除角に使用した『除角ワイヤー』です。これを角に引っ掛けて左右交互にひくことで角を切ります。

なるべく牛に負荷をかけないように、鎮静剤を打ってから処置しました。佐藤獣医師と本校の教員、２人で行い、角１本あたり１分もかからずに除角することができました。

除角後は焼きごてで切り口を焼き、止血した後、タールを塗って化膿するのを防ぎます。

角の中を見るのは初めての生徒たち。みんな興味津々で観察していました。処置が終わった後は、佐藤獣医師に質問の時間をとり、見ていて疑問に思ったことを伺いました。

特に、角の空洞と鼻腔が繋がっていることを初めて知った生徒たちには、衝撃が走っていました。

お疲れ様、ふじひら３５２号！

　本校の庭木から、あま～い香りが私たちを誘います。

　創立１１０周年記念で植栽されたソシンロウバイや紅梅が、春の訪れを知らせてくれます

　２月２０日（火）に一般社団法人福島県建設業協会の主催により、福島県土木部、佐藤工業株式会社、株式会社日新土建の皆さまにお越しいただいて、建設業の現状の説明や生徒たちからの質問や疑問に対して懇切丁寧に答えていただきました。

　建設業への就職に向けて、大変参考になりました。ありがとうございました。二年生ガンバレ！なお、ＮＨＫでも放映していただきました

２月１５日（木）に、大家畜専攻班では牛の削蹄（さくてい／爪切りのこと）を行いました。

本校では１年に１回、脚のメンテナンスとして親牛の削蹄を行います。親牛は５００～６００ｋｇの体を４本の脚だけで支えています。そのため、１本の脚が怪我や病気になってしまうと、最悪の場合、屠畜（とちく／殺すこと）しなくてはいけなくなってしまいます。病気や怪我を防ぐためにも、削蹄は大事な管理作業です！

　牛の脚（蹄）

しかし、削蹄は専門的な知識や技術がなければ実施できません。

そこで、本校では㈱武藤削蹄グループさんに削蹄を依頼しています。今回は大家畜専攻班の２年生１１名が、その様子を見学・体験させていただきました！

ご挨拶をさせていただいてから、削蹄師の武藤さんが削蹄を行う姿を見学させていただきました。牛に負担がかからないように素早く・丁寧に削蹄を行っていました。

次に、脚の持ち方をレクチャーしていただきました。脚を持ち上げるのにもコツがあり、初めはうまくできない生徒もいましたが、なんとか全員持ち上げることが出来ました！

最後に、枠場（保定枠）に牛を入れて、生徒にも削蹄を実践させていただきました。専用の道具で、蹄の裏側を削ります。初めは「切りすぎて怪我をさせてしまうかも」と緊張していた生徒たちですが、武藤さんが丁寧に教えてくださったおかげで、上手に削蹄することができました。

生徒たちも貴重な体験ができ、牛についての理解が深まった実習でした！武藤削蹄グループのお二人、ありがとうございました！

　令和６年２月９日に福島民報社主催の「第９回　ふくしま産業賞」の授賞式に出席してきました。

本校　食品科学科では

　「地域を元気にする活動するチーム」が銀賞

　「樹楽里班」が学生奨励賞　　を受賞しました！！

「地域を元気にする活動するチーム」は地元福島について自ら学び地元のリンゴを使った新商品の開発・販売・普及を通して地域を元気する活動に取り組んできました。

「樹楽里班」はバウムラボ樹楽里さんとの生徒が連携して１０年以上にわたり、バームクーヘンの開発に取り組んできました。

受賞した皆さん　おめでとうございます！

　これからも色々な地元企業さんと連携を深め、色々な活動を通して福島明成高校を地域を元気にしていきたいと思います。

　明日（2/8）に本宮家畜市場で開催される成牛セリに本校の親牛１頭を出荷します。

　このなつふく号（父：安福久、母の父：平茂勝、母の祖父：北国7の8）は、約１１年間、本校で安定して優秀な子牛を生産してくれました。性格も温和で、子牛の面倒見もよく、母牛として優秀な牛です。

　１１年間のお礼も込めて、丁寧にブラッシングやシャンプーを行いました。久々のブラッシングに、少し驚いていましたが最後のほうは気持ちよさそうにブラッシングを受けていました。

　明日、成牛セリに参加される方は、本校のなつふく号をよろしくお願いします！

　生物工学科3年3組27名は、令和6年1月17日（水）～18日（木）本校の実験・実習棟3階にて、東京テクニカルカレッジ・バイオテクノロジー科講師である大藤道衛先生（医学博士）を講師にお迎えして、福島イノベーション人材育成事業の一環である「PCRによるGM食品の分析」についての特別授業を受講しました。

　この特別授業では、遺伝子組換えについての実験実習を通して、遺伝子操作について正しい知識と技術を身に付けさせることが目的です。

　今回は、遺伝子組換え作物を使用した食品（GM食品）の判定を行いました。

≪大藤先生による実演≫

≪抽出DNAをマイクロチューブへ≫

≪暗所で電気泳動の観察≫

≪組換え遺伝子検出（画像中央の線）≫

　最先端技術である遺伝子分析・遺伝子組換え・ゲノム編集などを体験できる講座を受講した生徒からは、「PCRがどのようなものか知ることができた」「実際の研究者である大藤先生の講義がとても興味深かった」「説明が分かりやすく色々なことを知ることができた」などの感想があり、最先端の知識・技術への興味関心を高めることができました。

　最後に、2003年から2024年まで延べ19回の特別授業をご快諾いただきました大藤道衛先生には心より深く感謝申し上げます。

※PCR：特定の遺伝子（DNA）を増幅させる反応

　令和６年１月２６日（金）、福島の農林水産業の人材育成を目的として、東日本大震災・原子力災害伝承館とＨＡＮＥＲＵ葛尾を見学しました。

　参加した生徒達は、「東日本大震災・原子力災害伝承館において、津波の怖さや人と人のつながりの大切さなどを再認識した。」や「現在も課題が多く残っており、自分ができることを考えなければならないと感じた。」等の感想がありました。

　ＨＡＮＥＲＵ葛尾では「エビの養殖と聞いていたので、海の近くだと思っていたが、山の奥だったので驚いた。」「エビを使った商品開発に取り組んでみたい。」などの感想があり、貴重な時間を過ごすことができたようです。

食品科学科２年生の授業では、バタール（フランスパンの一種）の製造実習を行いました。

＜皆さん先生の話を真剣に聞いています＞

＜成形の様子　上手に伸ばせたかな？＞

＜クープを入れました。難しい～＞

＜スリップピールローダーを使ってオーブンへ！！＞

＜出来上がり！！＞

初めて使用した器具もあり、慣れない手つきではありましたが、一生懸命限られた時間で、楽しみながら実習を行いました。

　延期になっていた環境土木科2年生の苔玉づくりが、1月30日（火）に行われました。

　今回も(株）野尻緑産の専務取締役の　野尻　晃　氏を講師にお迎えし、ほとんど初めての生徒たちが頭を悩ませながら、作っていました。

　皆さん、完成には満足しており、自宅に持ち帰って管理をしっかりやると喜んで話してくれました。インテリアに最高ですね。

　本校で飼育しているふじひら３５２号が、１月２３日（火）に初めて子牛（雌）を出産しました！初産にもかかわらず、分娩後は熱心に子牛の世話をしています。

　この母牛は、令和５年度JAグループ福島肉用牛共進会の第３区で、優等賞２席の成績を収めた優秀な牛です。体つきもよく、性格も温順なので今後も安定した繁殖をしてくれることを期待しています！

　また、今回生まれた子牛は

【父：百合白清２、母の父：勝忠平、母の祖父：安福久、４代祖：安福１６５の９】

という血統です。種雄牛である百合白清２は鳥取県の牛で、子は発育良好な子牛が多く、繁殖雌牛としても期待できます！

　本校では、大家畜専攻班の生徒が順番で牛の名前を考えます。今回は冬の寒い日に生まれたのもあり、『ちふゆ』と命名しました。いい牛になるように頑張って育てていきます！

　環境土木科１年生が農業科目「農業と環境」の時間にねぎの収穫・調整・販売を昨年11月から行っています。本日（1月25日）も猛吹雪の中、作業をし、今回は校舎内の先生方に購入していただきました。40束があっという間に売れて、ありがたかったです。

　１月２３日（火）５・６校時に「造園技術」という科目を学習してきた食品科学科３年生８名のうち公欠の２名を除いた６名が、最後の授業で苔玉づくりにチャレンジしました。皆さん、思い思いの植物を用いて楽しく熱心に取り組んでいました。出来栄えもよく、気に入っていましたので、講師の(株)野尻緑産の野尻　晃　専務取締役からも「家に飾って大切に育ててくださいね」と温かいお言葉をいただきました。

福島明成高校と松本製菓さんとのコラボ商品の販売会が、道の駅国見 あつかしの郷で22日～23日の2日間行われました。

・2年生の商品は、チョコバナナ味と冬至かぼちゃ味の大福「シェアでニコッと大福」

・３年生の商品は、どら焼きにモモジャム大福を挟んだ「福ぷっち」です。

道の駅に買い物に来られたお客様に対して、「新商品の販売をしております。」「ご試食いかがですか。」とお声掛けし、試食していただきました。

大福を試食していただいたお客様からは、「美味しい。」「冬至かぼちゃ、今までにない味だね。」どら焼きを試食していただいたお客様からは、「桃の風味が分かるあんこだね。」など好評を得ました。お陰様で用意した数を完売することができました。

ありがとうございました。

株式会社　松本製菓さんと本校　食品科学科で共同で開発した新商品が令和６年１月２２日に販売を開始します。

　２年生が開発したのは「シェアでニコッと大福」

　　　洋の大福はバナナクリーム＆チョコ

　　　和の大福はつぶあん＆かぼちゃん　　です。

　３年生が開発したのは「福ぷっち」

　　　どら焼きに白桃あんと桃ジャムが入った大福を挟んだ新感覚の和菓子です。

　販売開始には開発に携わった生徒たちが販売会に参加します。

　　日時：１月２２日～２３日　１０時～１４時

　　場所：道の駅　国見　あかつきの郷

新感覚の和菓子を楽しみください。

　令和６年１月１７日（水）５・６校時に令和５年度震災と復興を未来へつむぐ高校生語り部事業として福島大学　食農学類　准教授　林　薫平氏に講義をただきました。

「農産物と水産物を合わせた福島の新たな魅力ある特産品づくりについて」という講義テーマで福島の魅力を詰め込んだ「あおさ香るめん」の商品開発を中心に、震災復興や地域の活性化についてお話いただきました。

　生徒からは「震災復興を含めて地域資源を活用し新商品開発に取り組んでいることにおどろきました」や「環境に配慮した製品開発の取り組みがすごいと思いました」「実際にあおさ香るめんを食べてみたい」という感想が述べられていました。

　今回の講義を受け、改めて震災復興の大変さや地域の魅力を生かした新商品開発などについて学ぶことができ、今後の学習に活かしていきたいと思います。

1月9日10日は学科、11日と12日は2班に分かれて実技を本宮・田村自動車学校建機講習所で行いました。玉掛けは、ものを吊って運ぶ時になくてはならない資格で、多方面で必要となります。けがをしないように一つひとつの動作の確認が大切なので、3名1組になり、声を掛けながら必死になって作業に取り組んでいました。

　昨年末にグランドに黒ボク土を入れてもらい、シーズンinに備えています。積雪がない年ですが、5日から野球部も練習をスタートしました。徐々にからだを作っていきたいと思います。

　昨年末12月26・27・28日に上記講習会（場所：本宮・田村自動車学校建機講習所）を受講しました。前半2日間が学科、最終日が実技の講習会でした。揺れる供試体に苦戦しながら、運転していました。最後には操作にも慣れてきて、無事に修了できました。

　生物生産科果樹専攻班で栽培した絵文字リンゴが福島県庁に飾られました。

　夏休み前から準備をし、「うつくしまふくしま」の絵文字リンゴができました。福島県庁西庁舎2階の県民ホールに1月中旬まで飾られるということです。

　生物生産科 ３年 佐藤隆人さんが、『毎日農業記録賞』を受賞しました。

　令和５年１２月１１日（月）、毎日農業記録賞の授賞式が、如水会館（東京都千代田区）にて行われました。佐藤隆人さんは、「高校生部門　優秀賞」、「ＪＡ全中会長賞」、「全国農業高校長協会賞」、「東京農業大学賞」を受賞しました。

　この写真は、１２月２１日（木）早朝の本校グラウンドの様子になります。そして、グラウンドに浮かび上がって見える白い白線の正体は"雪"です

　どうやらグラウンド地下部にある"暗渠"（あんきょ）による現象だと思われます。暗渠とは、簡単に言うと「地中に埋設された水路」のことであり、金属製のパイプあるいはコンクリートで作られているのが特徴的です。

　これにより、地中に暗渠がある部分のみ温度が低いため、地表にある雪が溶けずに残ったと考えられます。

　美しい白線を画くグラウンドの姿に魅了されました。また、朝日に照らされる雪も幻想的でした。

　福島イノベーション・コースト構想事業の一環として、１２月１９日（火）２０日（水）にそれぞれ環境土木科２年生、１年生が、秦野ドローン塾かながわ自主防災航空の山口好一様を講師に迎え、ドローンの操縦体験をしました。

　始めに座学で、ドローンの歴史や関係する法律を学んだあと、実際に農場に出て、一人ひとり全員が操縦しました。

　皆、始めはおっかなびっくりでしたが、すぐに適応し、難しい動きにも対応できていました。

　将来に関係する職業に就いてくれれば、うれしいです。

　12月15日（金）に生物工学科最後となる課題研究発表会が行われました。それぞれの研究班が、テーマを自分たちで設定して疑問に思ったことを追究、その成果を発表する大事な行事です。

生徒による発表の様子

発表を聴講する保護者の皆様

生徒たちが培養管理した「セントポーリア」を感謝の気持ちを込めて保護者へ手渡し

　生物工学科最後の課題研究発表会を無事実施できて、ほっとしています。生物工学科の行事は、1月に実施される「ＰＣＲによるＧＭ食品の分析」のみになります。

　12月13日（水）とうほう・みんなの文化センター〔福島県文化センター〕にて、令和5年度第10回全国農業女子フォーラム（福島大会）が開催されました。

　『地域から持続可能な農業の実現を』をテーマに、公益財団法人 全国学校農場協会が主催となり、福島明成高等学校が事務局として大会運営をして参りました。

　農業系高校の生徒や農業系大学の学生等を対象とし、この大会を通して現場で活躍する女性農業者等の経験談等を伝えることで、新規就農への意欲を喚起することを目的の一つに掲げ、参加された生徒たちにとって良い機会になったと思います。

福島大学 食農学類 農業経営学コース　原田 英美 教授による基調講演

パネルディスカッションを行う（写真右から）いわき市 エヴリート株式会社の遠藤 久江 氏、古殿町 ふるさと工房 おざわふぁーむ 代表 小澤 啓子 氏、福島県農業総合センター 農業短期大学校 2年 臼井 美和 氏、福島大学 食農学類 2年 安齋 智香 氏

　福島大学食農学類農業経営学コースの原田英美教授をはじめとする実践発表・パネルディスカッションに参加された方々には、貴重なお話を伺うことができ、若者の新規就農への促進へ繋がったと思います。この度は深く御礼申し上げます。

　本日12月18日（月）の朝に雪が降りました。写真は朝の８：００頃、実験実習棟3階の生物工学準備室から眺めた景色です。これから雪かきが大変になりそうです。

　本日、食品科学科の総合実習（製造班）は、味噌の調整・袋詰め作業を行いました。5月の麹作りに始まり、長い時間発酵・熟成され、ついに製品が完成しました。

　今年度、一般のお客様向けの販売は予約数が上限に達したため終了しました。ぜひ来年のご予約をお待ちしております。（詳細は本校販売所に掲載します。）

　今日から12月になり、寒さも一層強まる時期になりました。写真は朝の7時40分頃、実験実習棟3階の生物工学準備室から吾妻連峰を眺めた一枚です。

　奥に見える吾妻連峰の頂上が白くなっており、これから本格的に雪が降る季節になると感じられる景色でした。

　数々の名曲を生み出した古関裕而氏野球殿堂入りを記念しました全早慶野球戦に先立ちまして、早慶大学生による実技指導・野球教室に本校野球部員も参加してきました。投手、捕手、野手に分かれての指導で、日本のトップである学生野球に触れたことは、とてもよい思い出となりました。

　その後に行われました試合では、白熱した試合内容はもちろん、両校の現役・OB/OGによる応援合戦もとても見ごたえがあり、あづま球場が神宮球場のような感じがしました。とても感動しました。

　本校部員が指導をされているところをテレビ取材をうけました。

　今年も、秋の農産物販売会に、大変多くの皆様においでいただき、本当にありがとうございました。おかげさまをもちまして、すべて完売いたしました。数に限りがあり、せっかくご来校いただいたのに、お買い上げいただけなかったお客様には、心よりお詫び申し上げます。生徒・職員一同、一生懸命対応させていただきましたが、とても多くのお客様にご利用いただきましたので、至らないところもあったとは存じますが、生徒の教育活動に、ご理解ご協力いただき、誠にありがとうございました。

ありがとうございました！

農産物販売会においでいただき、ありがとうございます。

大好評につき、午前中でほとんど完売となりましたが、シクラメンを残り僅かではありますが、本日１４：００まで販売しております。どうぞご来校ください。

１２時３０分　現在

リンゴ（完売）　　葉物野菜（完売）　　

鶏卵（完売）　　堆肥（完売）　　

ネギ（完売）　　パンジー（完売）

ジャム（完売）　　精米（完売）　

ハボタン（完売）　　サツマイモ（完売）

シクラメン（残り僅か）

１４：００まで販売します。

本日（１１月２３日）９：００から、農産物販売会がスタートしました。大好評で販売中です。車が混雑しておりますので、気を付けてお越しください。

　いよいよ明日（１１月２３日）福島明成高校農産物販売会を開催いたします。生徒・職員一同、一生懸命準備して皆様のご来校をお待ちしております。

　１０月３０日（月）、吾妻中学校の生徒の皆さんに、本校の生物生産科の見学と実習体験をしていただきました。今回は、草花部門で、パンジーとハボタンを花材とした「寄せ植えづくり」とシクラメンの「葉組み」の実習を行いました。お疲れ様でした。

中学生の皆さん、福島明成高校に来てね！

第11弾が出来上がりました。

名前は「メルとモン」です。

生徒と樹楽里さんとで考えた、会津山塩！を使った塩キャラメル味と塩レモン味のバウムクーヘンです。

材料に福島明成高校産のお米と新鮮な卵を使っています。是非ご賞味ください。

　お買い求めは、

　                                                          でお願いしたします。

　11月15日、食品科学科2学年を対象に福島県イノベーション人材育成広域連携事業の一環で会津若松市へ研修に行ってきました。

　まず、一つ目の研修先は「公立学校法人　会津大学短期学部」です。

はじめに、教授の先生より「栄養学」「生化学」に関する模擬授業を受けました。食品科学科での授業とも結びつくところもあり、とても興味深い内容でした。まだまだ続きが気になりました！

　次に移動して「道の駅あいづ湯川・会津坂下」でお昼休憩です。

　会津の景色を楽しみながらのんびり休憩しました。

　最後の研修先は「花春酒造株式会社」です。

　施設内を案内していていただき、お酒づくりについて高校生にとっては初めて見るもの聞くものばかりでした。

　生徒たちにとって、とても有意義な研修となりました！今後の進路活動に活かしていければと思います。

　11月11日（土）、12日（日）南相馬市馬事公苑にて開催された、令和5年度福島県高等学校新人体育大会馬術競技に出場しました。

　3年生が引退して、3人という少ない人数でなんとか頑張って結果を出すことができました。

男子総合　第3位

貸与馬団体障害飛越競技　第2位　

　　　　　2年5組　加藤　義続　2年1組　森　愛花

貸与馬馬場馬術競技　第2位　

　　　　　2年5組　加藤　義続

貸与馬男子中級障害飛越競技　第3位　

　　　　　2年5組　加藤　義続

自馬男子初級障害飛越競技　第3位　

　　　　　1年3組　小野　暖人

　成田空港から貸切バスで福島へと戻ってきました。遅い時間の到着でしたが、校長先生や保護者の方に出迎えてもらいました。

　代表生徒が、「一生の思い出になった。研修に参加できたことに感謝したい」と、あいさつしました。

　ニュージーランドを朝9時55分に出発した飛行機は、約10時間のフライトのあと、夕方の日本に無事到着しました。

　早くもニュージーランドを懐かしむ声が聞こえました。

　ニュージーランドでの研修を終え、日本に帰ります。満足感と達成感でいっぱいです。

　ハミルトン近郊からバスで２時間ほどかけて、ニュージーランド最大の都市オークランドにやって来ました。

　お昼ごはんを食べたあと、お土産を買ったり、市内を散策したりして過ごしました。

　こちらのホテルに一泊し、明日いよいよ日本に帰ります。

　ファームステイを終え、久しぶりにみんなと再会しました。どの人も充実した笑顔を見せていました。ホストファミリーとのお別れに、涙を流す人もいました。

　朝、羊の毛刈りを手伝ったあとワイカト川近くの遊歩道まて連れていってもらいました。

　写真の植物はニュージーランドの象徴とも言える「シルバー・ファーム」です。スポーツのユニフォームなどにも使われています。

　こちらのホストファミリーは30エーカー(東京ドーム約2.6個分)の農場を持ち、馬や牛の他、鳥やヤギなどさまざまな動物を飼っています。また、テニスコートやプールもあります。

　この日はホストファミリーとゆっくり過ごせる最終日でしたので、近くのサマーフェスティバルに連れていってもらったり、自宅のプールで泳いだりしました。

　こちらのホストファミリーは、お子さん方が大きくなり、都会から田舎に移り住んだご夫婦です。季節の野菜を育てることや、庭作りを楽しんでいらっしゃいます。

　今日のランチは自分たちで作ったマフィンです。

　午後から農場へ連れていってもらいました。

　生徒の皆さんがホストファミリーと過ごしている間、先生方と添乗員の方とでハミルトン・ガーデンを訪れました。

　イングリッシュガーデンや中国の庭園などに混ざって、ジャガイモやダイコンなど日本でも馴染みのある野菜が植えられた畑や、季節の花がきれいに植えられた花壇を見つけました。

　こちらのホストファミリーは5エーカー(サッカーゴール約2.8個分)の敷地があり、ポニーやアルパカ、牛の繁殖を行っています。

　週末なのでお孫さんが遊びに来ており、日本から持って来たけん玉や折り紙で一緒に遊びました。

　ホストファミリーにビーチに連れて来てもらい、ピクニックを楽しんだ人もいました。

　こちらのホストファミリーは、27エーカー(東京ドーム約2.3個分)の広さの農場を持ち、羊、牛、ニワトリそしてブタを飼っています。

　オークランドで昼食をとったあと、バスで２時間ほどのケンブリッジという町へ移動。ホストファミリーと対面し、それぞれのお宅に元気に出かけていきました。

　現地時間9時5分(日本時間5時5分)、オークランド国際空港に到着しました。9時間を越えるフライトでしたが、みんな元気です。

　季節は初夏というところでしょうか、とても爽やかで、気持ちの良い天気です。

　保護者の方に見送られ、新幹線で福島駅を出発しました。東京駅で成田エクスプレスに乗り換え、成田空港に到着。夕方6時30分の飛行機でニュージーランドに向かいます。

　いよいよ11月8日(水)、1・2年生合わせて12名の生徒がニュージーランド研修に出発します。

　今日は結団式があり、校長先生と同窓会会長の激励の言葉のあと、代表生徒が有意義な研修とすることを誓いました。

　いよいよ修学旅行もおしまいになります。18時41分福島駅に到着予定です。楽しい旅を満喫したので、来週からの学校生活を元気に過ごしてほしいです。

　保護者の皆さまには、ご心配をおかけしましたが、快晴の天気にも恵まれまして、172名全員が戻ります。これまでの準備他、大変ありがとうございました。

修学旅行最終日。昨日と同じく8時にホテルを出発。途中事故渋滞に巻き込まれましたが、国宝姫路城を足早に見学し、姫路駅から新幹線に乗車。予定どおり東京へ向かっています。

USJでは、時間が足らないとの声が多く聞かれました。乗るのにも食べるのにもお土産買うのにも大行列。それでも充分に楽しんできました。いよいよ明日は、最終日。姫路城にて研修し、全員元気に帰路につきたいと思います。

笑いに笑いました。漫才あり、落語あり、最後はよしもと新喜劇で、楽しみました。

だいぶ遅くなりましたが、これから、神戸に向かいます。

テーブルマナーのディナーです。

　奈良公園、南大門、東大寺大仏殿、二月堂、春日大社～京都梅小路花伝抄（宿舎）へ全員元気に入りました。19時からは、夕食です。バイキング方式での食事で、皆から好評でした。幸せです。

薬師如来等、東塔、東院堂の国宝の数々をお参りして参りました。お賽銭を入れ、拝んでる人も大勢いました。おみくじもひきました。

12時21分京都に着きました。奈良へ向かいます。全員元気です。

浜松を越え、お昼となりました。お弁当をいただきました。おいしいお弁当だと好評でした。

東海道新幹線、静岡入り。うっすら冠雪の富士山

10時09分東京発のぞみに乗車します。

　寒さもあり、快晴の清々しい朝、修学旅行団が、全員元気に新幹線に乗り込みました。行ってまいります。

　明日24日から関西方面へ2年生172名が3泊4日の日程で、修学旅行に出発します。

　大きな荷物をトラックに詰め込み、結団式に臨みました。

　代表生徒が、校長先生を前にして、旅行の無事と有意義な研修を誓いました。

　本日、食品科学科3年生の製造実習ではベーグルづくりに挑戦です。今回初めて実習に取り入れた内容です。

　生徒たちは真剣に先生の話を聞き、試行錯誤しながら一つ一つ丁寧に作り上げていました。

　リング型に成形するのが難しい！！

　ベーグルに欠かせないケトリング↓

　はじめてのベーグルづくり、形は様々ですが良い出来です！

　今年のコラボバウムクーヘンは、「会津山塩」を使ったバウムクーヘンです。

　山塩を使った塩レモン味のバウムクーヘンの製造実習を、バウムラボ樹楽里福島店において行いました。

　齋藤社長さんの話を伺ってから実習が始まりました。　

　　まずは生地作りです。

　350℃のオーブンで焼き上げです。　

　焼き上がったバウムクーヘンを試食　　うーん美味しい。

　実習を終えて、ほっとしてパチリ

　来週も製造実習があります。今年のコラボバウムクーヘンも期待してください。

　10月13日（金）3学年集会が開かれ、全学科共通の学力テストの表彰式がおこなわれました。上位20名が発表され、学校長より上位10名に表彰状が授与されました。

　その後、受賞者全員からコメントをいただきました。

『積み上げてきたことの結果』

『ありがとうございました』

『感謝申し上げます』

『人生に生かしていきたい』

『3組全員、入賞を目指していた』

『進学先でもがんばりたい』

という前向きなコメントで先生はウルウル感激しました。

　受賞者の皆さん、人を元気づける素敵な言葉をありがとう～

　最後に、校長先生から3年生全員に『継続は力なり』という、力強い素敵な言葉をいただきました。

　受賞者全員、受賞の際、流れる威風堂々という曲、その曲以上に威風堂々としており、素晴らしかったよ(^_-)-☆

　10月11日に本校生産情報科２年生が、福島イノベーション人材育成事業の一環として双葉郡楢葉町の株式会社ナラハプラントファクトリーにて研修を行ってきました。

　ナラハプラントファクトリーは東日本大震災後に再建が断念された会社のトマト養液栽培施設を引き継ぐ形で、2020年に設立されました。

　安全なトマト作りのために早期のJGAP取得を目指し、安全性のアピールにつなげています。雇用については、特定技能外国人にも積極的に働きかけ、創業時に必要な15人を確保しています。

　今回の研修では、特定技能外国人との意見交換もあり、生徒からは様々な質問が挙げられていました。

　ナラハプラントファクトリーで栽培されたトマトは県内のスーパー等で「サンシャイントマト」として販売され、消費者のもとに届けられています。

　また、今年度は気温が高く熱中症の危険性はあったものの、何とか乗り越えられたそうです。

　ナラハプラントファクトリーの詳しい概要は【こちら】

先週の食品科学科の製造実習風景です。

2年生はココアマドレーヌの製造、3年生はバターロールパンの製造でした。生徒たちは一つ一つ丁寧に作業し、たくさんの製品が完成しました

　2年生ココアマドレーヌの製造

　3年生バターロールパンの製造