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食品科学科 酵母の菌数計測実験

7月6日(水)食品科学科2学年の総合実習において、酵母の菌数計測実験を行った。1学期末考査も終了し、一息つきたいところではあるが、微生物実験においては、常温でも菌の活動が活発になる時期であり実験しやすさもあり、サッカロミセスセレビシエを利用して実施した。生徒たちは、真剣に実験に取り組み、生物の神秘に触れていた。