学校近況

バウムクーヘンの製造実習

 今年のコラボバウムクーヘンは、「会津山塩」を使ったバウムクーヘンです。

      

 山塩を使った塩レモン味のバウムクーヘンの製造実習を、バウムラボ樹楽里福島店において行いました。

 齋藤社長さんの話を伺ってから実習が始まりました。 

  まずは生地作りです。

 350℃のオーブンで焼き上げです。 

 焼き上がったバウムクーヘンを試食  うーん美味しい。

 実習を終えて、ほっとしてパチリ

 来週も製造実習があります。今年のコラボバウムクーヘンも期待してください。