延期になっていた環境土木科2年生の苔玉づくりが、1月30日（火）に行われました。

　今回も(株）野尻緑産の専務取締役の　野尻　晃　氏を講師にお迎えし、ほとんど初めての生徒たちが頭を悩ませながら、作っていました。

　皆さん、完成には満足しており、自宅に持ち帰って管理をしっかりやると喜んで話してくれました。インテリアに最高ですね。

　本校で飼育しているふじひら３５２号が、１月２３日（火）に初めて子牛（雌）を出産しました！初産にもかかわらず、分娩後は熱心に子牛の世話をしています。

　この母牛は、令和５年度JAグループ福島肉用牛共進会の第３区で、優等賞２席の成績を収めた優秀な牛です。体つきもよく、性格も温順なので今後も安定した繁殖をしてくれることを期待しています！

　また、今回生まれた子牛は

【父：百合白清２、母の父：勝忠平、母の祖父：安福久、４代祖：安福１６５の９】

という血統です。種雄牛である百合白清２は鳥取県の牛で、子は発育良好な子牛が多く、繁殖雌牛としても期待できます！

　本校では、大家畜専攻班の生徒が順番で牛の名前を考えます。今回は冬の寒い日に生まれたのもあり、『ちふゆ』と命名しました。いい牛になるように頑張って育てていきます！

　環境土木科１年生が農業科目「農業と環境」の時間にねぎの収穫・調整・販売を昨年11月から行っています。本日（1月25日）も猛吹雪の中、作業をし、今回は校舎内の先生方に購入していただきました。40束があっという間に売れて、ありがたかったです。

　１月２３日（火）５・６校時に「造園技術」という科目を学習してきた食品科学科３年生８名のうち公欠の２名を除いた６名が、最後の授業で苔玉づくりにチャレンジしました。皆さん、思い思いの植物を用いて楽しく熱心に取り組んでいました。出来栄えもよく、気に入っていましたので、講師の(株)野尻緑産の野尻　晃　専務取締役からも「家に飾って大切に育ててくださいね」と温かいお言葉をいただきました。

福島明成高校と松本製菓さんとのコラボ商品の販売会が、道の駅国見 あつかしの郷で22日～23日の2日間行われました。

・2年生の商品は、チョコバナナ味と冬至かぼちゃ味の大福「シェアでニコッと大福」

・３年生の商品は、どら焼きにモモジャム大福を挟んだ「福ぷっち」です。

道の駅に買い物に来られたお客様に対して、「新商品の販売をしております。」「ご試食いかがですか。」とお声掛けし、試食していただきました。

大福を試食していただいたお客様からは、「美味しい。」「冬至かぼちゃ、今までにない味だね。」どら焼きを試食していただいたお客様からは、「桃の風味が分かるあんこだね。」など好評を得ました。お陰様で用意した数を完売することができました。

ありがとうございました。

株式会社　松本製菓さんと本校　食品科学科で共同で開発した新商品が令和６年１月２２日に販売を開始します。

　２年生が開発したのは「シェアでニコッと大福」

　　　洋の大福はバナナクリーム＆チョコ

　　　和の大福はつぶあん＆かぼちゃん　　です。

　３年生が開発したのは「福ぷっち」

　　　どら焼きに白桃あんと桃ジャムが入った大福を挟んだ新感覚の和菓子です。

　販売開始には開発に携わった生徒たちが販売会に参加します。

　　日時：１月２２日～２３日　１０時～１４時

　　場所：道の駅　国見　あかつきの郷

新感覚の和菓子を楽しみください。

　令和６年１月１７日（水）５・６校時に令和５年度震災と復興を未来へつむぐ高校生語り部事業として福島大学　食農学類　准教授　林　薫平氏に講義をただきました。

「農産物と水産物を合わせた福島の新たな魅力ある特産品づくりについて」という講義テーマで福島の魅力を詰め込んだ「あおさ香るめん」の商品開発を中心に、震災復興や地域の活性化についてお話いただきました。

　生徒からは「震災復興を含めて地域資源を活用し新商品開発に取り組んでいることにおどろきました」や「環境に配慮した製品開発の取り組みがすごいと思いました」「実際にあおさ香るめんを食べてみたい」という感想が述べられていました。

　今回の講義を受け、改めて震災復興の大変さや地域の魅力を生かした新商品開発などについて学ぶことができ、今後の学習に活かしていきたいと思います。

1月9日10日は学科、11日と12日は2班に分かれて実技を本宮・田村自動車学校建機講習所で行いました。玉掛けは、ものを吊って運ぶ時になくてはならない資格で、多方面で必要となります。けがをしないように一つひとつの動作の確認が大切なので、3名1組になり、声を掛けながら必死になって作業に取り組んでいました。

　昨年末にグランドに黒ボク土を入れてもらい、シーズンinに備えています。積雪がない年ですが、5日から野球部も練習をスタートしました。徐々にからだを作っていきたいと思います。

　昨年末12月26・27・28日に上記講習会（場所：本宮・田村自動車学校建機講習所）を受講しました。前半2日間が学科、最終日が実技の講習会でした。揺れる供試体に苦戦しながら、運転していました。最後には操作にも慣れてきて、無事に修了できました。