福島県立福島明成高等学校ホームページ　

　明日（2/8）に本宮家畜市場で開催される成牛セリに本校の親牛１頭を出荷します。

　このなつふく号（父：安福久、母の父：平茂勝、母の祖父：北国7の8）は、約１１年間、本校で安定して優秀な子牛を生産してくれました。性格も温和で、子牛の面倒見もよく、母牛として優秀な牛です。

　１１年間のお礼も込めて、丁寧にブラッシングやシャンプーを行いました。久々のブラッシングに、少し驚いていましたが最後のほうは気持ちよさそうにブラッシングを受けていました。

　明日、成牛セリに参加される方は、本校のなつふく号をよろしくお願いします！

　令和６年１月２６日（金）、福島の農林水産業の人材育成を目的として、東日本大震災・原子力災害伝承館とＨＡＮＥＲＵ葛尾を見学しました。

　参加した生徒達は、「東日本大震災・原子力災害伝承館において、津波の怖さや人と人のつながりの大切さなどを再認識した。」や「現在も課題が多く残っており、自分ができることを考えなければならないと感じた。」等の感想がありました。

　ＨＡＮＥＲＵ葛尾では「エビの養殖と聞いていたので、海の近くだと思っていたが、山の奥だったので驚いた。」「エビを使った商品開発に取り組んでみたい。」などの感想があり、貴重な時間を過ごすことができたようです。

食品科学科２年生の授業では、バタール（フランスパンの一種）の製造実習を行いました。

＜皆さん先生の話を真剣に聞いています＞

＜成形の様子　上手に伸ばせたかな？＞

＜クープを入れました。難しい～＞

＜スリップピールローダーを使ってオーブンへ！！＞

＜出来上がり！！＞

初めて使用した器具もあり、慣れない手つきではありましたが、一生懸命限られた時間で、楽しみながら実習を行いました。

　延期になっていた環境土木科2年生の苔玉づくりが、1月30日（火）に行われました。

　今回も(株）野尻緑産の専務取締役の　野尻　晃　氏を講師にお迎えし、ほとんど初めての生徒たちが頭を悩ませながら、作っていました。

　皆さん、完成には満足しており、自宅に持ち帰って管理をしっかりやると喜んで話してくれました。インテリアに最高ですね。