１月２３日（火）５・６校時に「造園技術」という科目を学習してきた食品科学科３年生８名のうち公欠の２名を除いた６名が、最後の授業で苔玉づくりにチャレンジしました。皆さん、思い思いの植物を用いて楽しく熱心に取り組んでいました。出来栄えもよく、気に入っていましたので、講師の(株)野尻緑産の野尻　晃　専務取締役からも「家に飾って大切に育ててくださいね」と温かいお言葉をいただきました。

福島明成高校と松本製菓さんとのコラボ商品の販売会が、道の駅国見 あつかしの郷で22日～23日の2日間行われました。

・2年生の商品は、チョコバナナ味と冬至かぼちゃ味の大福「シェアでニコッと大福」

・３年生の商品は、どら焼きにモモジャム大福を挟んだ「福ぷっち」です。

道の駅に買い物に来られたお客様に対して、「新商品の販売をしております。」「ご試食いかがですか。」とお声掛けし、試食していただきました。

大福を試食していただいたお客様からは、「美味しい。」「冬至かぼちゃ、今までにない味だね。」どら焼きを試食していただいたお客様からは、「桃の風味が分かるあんこだね。」など好評を得ました。お陰様で用意した数を完売することができました。

ありがとうございました。

株式会社　松本製菓さんと本校　食品科学科で共同で開発した新商品が令和６年１月２２日に販売を開始します。

　２年生が開発したのは「シェアでニコッと大福」

　　　洋の大福はバナナクリーム＆チョコ

　　　和の大福はつぶあん＆かぼちゃん　　です。

　３年生が開発したのは「福ぷっち」

　　　どら焼きに白桃あんと桃ジャムが入った大福を挟んだ新感覚の和菓子です。

　販売開始には開発に携わった生徒たちが販売会に参加します。

　　日時：１月２２日～２３日　１０時～１４時

　　場所：道の駅　国見　あかつきの郷

新感覚の和菓子を楽しみください。

　令和６年１月１７日（水）５・６校時に令和５年度震災と復興を未来へつむぐ高校生語り部事業として福島大学　食農学類　准教授　林　薫平氏に講義をただきました。

「農産物と水産物を合わせた福島の新たな魅力ある特産品づくりについて」という講義テーマで福島の魅力を詰め込んだ「あおさ香るめん」の商品開発を中心に、震災復興や地域の活性化についてお話いただきました。

　生徒からは「震災復興を含めて地域資源を活用し新商品開発に取り組んでいることにおどろきました」や「環境に配慮した製品開発の取り組みがすごいと思いました」「実際にあおさ香るめんを食べてみたい」という感想が述べられていました。

　今回の講義を受け、改めて震災復興の大変さや地域の魅力を生かした新商品開発などについて学ぶことができ、今後の学習に活かしていきたいと思います。

1月9日10日は学科、11日と12日は2班に分かれて実技を本宮・田村自動車学校建機講習所で行いました。玉掛けは、ものを吊って運ぶ時になくてはならない資格で、多方面で必要となります。けがをしないように一つひとつの動作の確認が大切なので、3名1組になり、声を掛けながら必死になって作業に取り組んでいました。

　昨年末にグランドに黒ボク土を入れてもらい、シーズンinに備えています。積雪がない年ですが、5日から野球部も練習をスタートしました。徐々にからだを作っていきたいと思います。

　昨年末12月26・27・28日に上記講習会（場所：本宮・田村自動車学校建機講習所）を受講しました。前半2日間が学科、最終日が実技の講習会でした。揺れる供試体に苦戦しながら、運転していました。最後には操作にも慣れてきて、無事に修了できました。

　生物生産科果樹専攻班で栽培した絵文字リンゴが福島県庁に飾られました。

　夏休み前から準備をし、「うつくしまふくしま」の絵文字リンゴができました。福島県庁西庁舎2階の県民ホールに1月中旬まで飾られるということです。

　生物生産科 ３年 佐藤隆人さんが、『毎日農業記録賞』を受賞しました。

　令和５年１２月１１日（月）、毎日農業記録賞の授賞式が、如水会館（東京都千代田区）にて行われました。佐藤隆人さんは、「高校生部門　優秀賞」、「ＪＡ全中会長賞」、「全国農業高校長協会賞」、「東京農業大学賞」を受賞しました。

　この写真は、１２月２１日（木）早朝の本校グラウンドの様子になります。そして、グラウンドに浮かび上がって見える白い白線の正体は"雪"です

　どうやらグラウンド地下部にある"暗渠"（あんきょ）による現象だと思われます。暗渠とは、簡単に言うと「地中に埋設された水路」のことであり、金属製のパイプあるいはコンクリートで作られているのが特徴的です。

　これにより、地中に暗渠がある部分のみ温度が低いため、地表にある雪が溶けずに残ったと考えられます。

　美しい白線を画くグラウンドの姿に魅了されました。また、朝日に照らされる雪も幻想的でした。

　福島イノベーション・コースト構想事業の一環として、１２月１９日（火）２０日（水）にそれぞれ環境土木科２年生、１年生が、秦野ドローン塾かながわ自主防災航空の山口好一様を講師に迎え、ドローンの操縦体験をしました。

　始めに座学で、ドローンの歴史や関係する法律を学んだあと、実際に農場に出て、一人ひとり全員が操縦しました。

　皆、始めはおっかなびっくりでしたが、すぐに適応し、難しい動きにも対応できていました。

　将来に関係する職業に就いてくれれば、うれしいです。

　12月15日（金）に生物工学科最後となる課題研究発表会が行われました。それぞれの研究班が、テーマを自分たちで設定して疑問に思ったことを追究、その成果を発表する大事な行事です。

生徒による発表の様子

発表を聴講する保護者の皆様

生徒たちが培養管理した「セントポーリア」を感謝の気持ちを込めて保護者へ手渡し

　生物工学科最後の課題研究発表会を無事実施できて、ほっとしています。生物工学科の行事は、1月に実施される「ＰＣＲによるＧＭ食品の分析」のみになります。

　12月13日（水）とうほう・みんなの文化センター〔福島県文化センター〕にて、令和5年度第10回全国農業女子フォーラム（福島大会）が開催されました。

　『地域から持続可能な農業の実現を』をテーマに、公益財団法人 全国学校農場協会が主催となり、福島明成高等学校が事務局として大会運営をして参りました。

　農業系高校の生徒や農業系大学の学生等を対象とし、この大会を通して現場で活躍する女性農業者等の経験談等を伝えることで、新規就農への意欲を喚起することを目的の一つに掲げ、参加された生徒たちにとって良い機会になったと思います。

福島大学 食農学類 農業経営学コース　原田 英美 教授による基調講演

パネルディスカッションを行う（写真右から）いわき市 エヴリート株式会社の遠藤 久江 氏、古殿町 ふるさと工房 おざわふぁーむ 代表 小澤 啓子 氏、福島県農業総合センター 農業短期大学校 2年 臼井 美和 氏、福島大学 食農学類 2年 安齋 智香 氏

　福島大学食農学類農業経営学コースの原田英美教授をはじめとする実践発表・パネルディスカッションに参加された方々には、貴重なお話を伺うことができ、若者の新規就農への促進へ繋がったと思います。この度は深く御礼申し上げます。

　本日12月18日（月）の朝に雪が降りました。写真は朝の８：００頃、実験実習棟3階の生物工学準備室から眺めた景色です。これから雪かきが大変になりそうです。

　本日、食品科学科の総合実習（製造班）は、味噌の調整・袋詰め作業を行いました。5月の麹作りに始まり、長い時間発酵・熟成され、ついに製品が完成しました。

　今年度、一般のお客様向けの販売は予約数が上限に達したため終了しました。ぜひ来年のご予約をお待ちしております。（詳細は本校販売所に掲載します。）

　今日から12月になり、寒さも一層強まる時期になりました。写真は朝の7時40分頃、実験実習棟3階の生物工学準備室から吾妻連峰を眺めた一枚です。

　奥に見える吾妻連峰の頂上が白くなっており、これから本格的に雪が降る季節になると感じられる景色でした。

　数々の名曲を生み出した古関裕而氏野球殿堂入りを記念しました全早慶野球戦に先立ちまして、早慶大学生による実技指導・野球教室に本校野球部員も参加してきました。投手、捕手、野手に分かれての指導で、日本のトップである学生野球に触れたことは、とてもよい思い出となりました。

　その後に行われました試合では、白熱した試合内容はもちろん、両校の現役・OB/OGによる応援合戦もとても見ごたえがあり、あづま球場が神宮球場のような感じがしました。とても感動しました。

　本校部員が指導をされているところをテレビ取材をうけました。

　今年も、秋の農産物販売会に、大変多くの皆様においでいただき、本当にありがとうございました。おかげさまをもちまして、すべて完売いたしました。数に限りがあり、せっかくご来校いただいたのに、お買い上げいただけなかったお客様には、心よりお詫び申し上げます。生徒・職員一同、一生懸命対応させていただきましたが、とても多くのお客様にご利用いただきましたので、至らないところもあったとは存じますが、生徒の教育活動に、ご理解ご協力いただき、誠にありがとうございました。

ありがとうございました！

農産物販売会においでいただき、ありがとうございます。

大好評につき、午前中でほとんど完売となりましたが、シクラメンを残り僅かではありますが、本日１４：００まで販売しております。どうぞご来校ください。

１２時３０分　現在

リンゴ（完売）　　葉物野菜（完売）　　

鶏卵（完売）　　堆肥（完売）　　

ネギ（完売）　　パンジー（完売）

ジャム（完売）　　精米（完売）　

ハボタン（完売）　　サツマイモ（完売）

シクラメン（残り僅か）

１４：００まで販売します。

本日（１１月２３日）９：００から、農産物販売会がスタートしました。大好評で販売中です。車が混雑しておりますので、気を付けてお越しください。